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著者 (3件)：
資料名：
巻： 88 号： 7 ページ： 925-929 発行年： 2011年07月
JST資料番号： C0259A ISSN： 0003-021X CODEN： JJASDH 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：201102247717932795
整理番号：11A1569424
いろいろな温度の油の酸素濃度に及ぼすポリジメチルシロキサンの影響
Influence of Polydimethylsiloxane on the Oxygen Concentration of Oils at Various Temperatures
GERDE Jose A.
(Iowa State Univ., Dep. of Food Sci. and Human Nutrition, E262 Lagomarcino Hall, 50011-1060, Ames, IA, USA)
,
HAMMOND Earl G.
(Iowa State Univ., Dep. of Food Sci. and Human Nutrition, E262 Lagomarcino Hall, 50011-1060, Ames, IA, USA)
,
WHITE Pamela J.
(Iowa State Univ., Dep. of Food Sci. and Human Nutrition, E262 Lagomarcino Hall, 50011-1060, Ames, IA, USA)
資料名：
Journal of the American Oil Chemists’ Society
(Journal of the American Oil Chemists' Society)
巻： 88 号： 7 ページ： 925-929 発行年： 2011年07月
JST資料番号： C0259A ISSN： 0003-021X CODEN： JJASDH 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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