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著者 (6件)：
資料名：
巻： 22 号： 3-4 ページ： 430-432 発行年： 2011年03月
JST資料番号： W0246A ISSN： 0956-7135 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：201102266165478576
整理番号：10A1608145
9か国の市場で販売される水産食品におけるヒスタミン含量の調査
A survey of histamine content in seafood sold in markets of nine countries
TAO Zhihua
(Dep. of Food and Biology Technol., Guangdong Univ. of Technol., Guangzhou Univ. Town 100,Guangzhou, CHN)
,
TAO Zhihua
(Graduate School of Agricultural Sci., Lab. of Marine Biochemistry, Tohoku Univ., Sendai 981-8555, JPN)
,
SATO Minoru
(Graduate School of Agricultural Sci., Lab. of Marine Biochemistry, Tohoku Univ., Sendai 981-8555, JPN)
,
ZHANG Hongmei
(Dep. of Food and Biology Technol., Guangdong Univ. of Technol., Guangzhou Univ. Town 100,Guangzhou, CHN)
,
YAMAGUCHI Toshiyasu
(Graduate School of Agricultural Sci., Lab. of Marine Biochemistry, Tohoku Univ., Sendai 981-8555, JPN)
,
NAKANO Toshiki
(Graduate School of Agricultural Sci., Lab. of Marine Biochemistry, Tohoku Univ., Sendai 981-8555, JPN)
資料名：
Food Control
(Food Control)
巻： 22 号： 3-4 ページ： 430-432 発行年： 2011年03月
JST資料番号： W0246A ISSN： 0956-7135 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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