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資料名：
号： 43 ページ： 31-36 発行年： 2010年03月31日
JST資料番号： F0778A ISSN： 0453-8889 CODEN： KDNOA2 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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文献
J-GLOBAL ID：201102273328596675
整理番号：11A0419418
生餡・練餡の冷凍保存性
Freeze-storage of raw and kneaded bean jams
渡辺克美
(近畿大 農)
,
TANG Hanjun
(丸中音)
,
光永俊郎
資料名：
近畿大学農学部紀要
(Memoirs of the Faculty of Agriculture of Kinki University)
号： 43 ページ： 31-36 発行年： 2010年03月31日
JST資料番号： F0778A ISSN： 0453-8889 CODEN： KDNOA2 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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