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J-GLOBAL ID：201102275154207324 整理番号：11A1906986

Perilla frutescens.var.crispaからのスーパーオキシド発生阻害剤としての1,2-ジ-O-α-リノレノイル-3-O-β-ガラクトシル-sn-グリセロール

1,2-Di-O-α-linolenoyl-3-O-β-galactosyl-sn-glycerol as a Superoxide Generation Inhibitor from Perilla frutescens var. crispa

著者 (9件)：

TAKAHASHI Masakazu

(Dep. of Bioscience, Fac. of Biotechnology, Fukui Prefectural Univ.)

SUGIYAMA Yuta

(Dep. of Bioscience, Fac. of Biotechnology, Fukui Prefectural Univ.)

KAWABATA Kyuichi

(Dep. of Bioscience, Fac. of Biotechnology, Fukui Prefectural Univ.)

TAKAHASHI Yu

(Dep. of Bioscience, Fac. of Biotechnology, Fukui Prefectural Univ.)

IRIE Kazuhiro

(Div. of Food Sci. and Biotechnology, Graduate School of Agriculture, Kyoto Univ.)

MURAKAMI Akira

(Div. of Food Sci. and Biotechnology, Graduate School of Agriculture, Kyoto Univ.)

KUBO Yoshito

(Fukui Prefectural Food Processing Res. Inst.)

KOBAYASHI Kyoichi

(Fukui Prefectural Food Processing Res. Inst.)

OHIGASHI Hajime

(Dep. of Bioscience, Fac. of Biotechnology, Fukui Prefectural Univ.)

資料名：

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry (Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)

巻： 75 号： 11 ページ： 2240-2242 (J-STAGE) 発行年： 2011年
JST資料番号： G0021A ISSN： 0916-8451 CODEN： BBBIEJ 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：短報発行国：日本 (JPN) 言語：英語 (EN)

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