文献
J-GLOBAL ID:201102277696973786
整理番号:11A1341162
L-テアニン:特性,合成及び茶からの分離
L-Theanine: properties, synthesis and isolation from tea
著者 (3件):
VUONG Quan V
(Univ. Newcastle, NSW, AUS)
,
BOWYER Michael C
(Univ. Newcastle, NSW, AUS)
,
ROACH Paul D
(Univ. Newcastle, NSW, AUS)
資料名:
Journal of the Science of Food and Agriculture
(Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻:
91
号:
11
ページ:
1931-1939
発行年:
2011年08月30日
JST資料番号:
C0351A
ISSN:
0022-5142
CODEN:
JSFAAE
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)