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著者 (9件)：
資料名：
巻： 80 号： 3 ページ： 322-333 (J-STAGE) 発行年： 2011年
JST資料番号： F0626A ISSN： 1882-3351 CODEN： EGKZA9 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：201102280988222820
整理番号：11A1226030
シャロット由来異種染色体を有するネギ系統のアミノ酸および S-アルキル(アルケニル)-L-システインスルホキシドの生産特性
Characterization of Amino Acid and S-alk(en)yl-L-cysteine Sulfoxide Production in Japanese Bunching Onion Carrying an Extra Chromosome of Shallot
正村典也
(ハウス食品(株))
,
正村典也
(鳥取大学大学院連合農学研究科)
,
谷口成紀
(山口大学農学部)
,
小野靖憲
(山口大学農学部)
,
中島徹也
(山口大学農学部)
,
増崎真一
(山口県警科学捜査研究所)
,
今井真介
(ハウス食品(株))
,
山内直樹
(山口大学農学部)
,
執行正義
(山口大学農学部)
資料名：
Journal of the Japanese Society for Horticultural Science
(Journal of the Japanese Society for Horticultural Science)
巻： 80 号： 3 ページ： 322-333 (J-STAGE) 発行年： 2011年
JST資料番号： F0626A ISSN： 1882-3351 CODEN： EGKZA9 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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