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著者 (9件)：
資料名：
巻： 59th ページ： 84 発行年： 2012年08月29日
JST資料番号： Y0057A ISSN： 2759-3843 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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文献
J-GLOBAL ID：201202212592227104
整理番号：12A1388618
酒米「山田錦」の登熟気温とデンプン特性及びタンパク質組成との関係
芦田かなえ
(農業・生物系特定産業技術研究機構)
,
荒木悦子
(農業・生物系特定産業技術研究機構)
,
船附稚子
(農業・生物系特定産業技術研究機構)
,
植山秀紀
(農業・生物系特定産業技術研究機構)
,
池上勝
(兵庫農技セ)
,
藤本啓之
(兵庫農技セ)
,
矢野義昭
(JAみのり)
,
平川嘉一郎
(JAみのり)
,
土田利一
(JAみのり)
資料名：
日本食品科学工学会大会講演集
(日本食品科学工学会大会講演要旨集)
巻： 59th ページ： 84 発行年： 2012年08月29日
JST資料番号： Y0057A ISSN： 2759-3843 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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