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J-GLOBAL ID:201202264882059906   整理番号:12A0960147

食品産業における一次加工品のニーズと一次加工業者の課題-宮崎県食品関連企業実態調査結果から-

Needs Analysis of primary processed goods for Food Industries and the manufactures problems-The results of a survey on the food industry in Miyazaki Prefecture-
著者 (3件):
福山明子
(宮崎県食品開発セ)
柚木崎千鶴子
(宮崎県食品開発セ)
後藤一寿
(農業技術研究機構 九州沖縄農研セ)

資料名:
農林業問題研究  (Journal of Rural Problem)

巻: 48  号:ページ: 170-175  発行年: 2012年06月25日 
JST資料番号: L4327A  ISSN: 0388-8525  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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