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J-GLOBAL ID：201302213330239245 整理番号：13A1699806

ビタミンEとキノアの抗酸化特性の定量のための近赤外分光法による多変量キャリブレーション

Multivariate calibration by near infrared spectroscopy for the determination of the vitamin E and the antioxidant properties of quinoa

著者 (5件)：

MONCADA Guillermo Wells

(Dep. of Animal Production, Fac. of Agronomy, Univ. of Concepcion, Av. Vicente Mendez 595, Chillan, CHL)

GONZALEZ MARTIN Ma Inmaculada

(Dep. of Analytical Chemistry, Nutrition and Food Sci., Fac. of Chemistry, Univ. of Salamanca, Plaza de la Merced ...)

ESCUREDO Olga

(Dep. of Vegetal Biology and Soil Sciences, Fac. of Sciences, Univ. of Vigo, As Lagoas, 32004 Ourense, ESP)

FISCHER Susana

(Dep. of Plant Production, Fac. of Agronomy, Univ. of Concepcion, Av. Vicente Mendez 595, Chillan, CHL)

MIGUEZ Montserrat

(Dep. of Analytical and Food Chemistry, Fac. of Sciences, Univ. of Vigo, As Lagoas, 32004 Ourense, ESP)

資料名：

Talanta (Talanta)

巻： 116 ページ： 65-70 発行年： 2013年11月15日
JST資料番号： E0324A ISSN： 0039-9140 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：オランダ (NLD) 言語：英語 (EN)

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