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著者 (7件)：
資料名：
巻： 44 号： 3 ページ： 196-204 発行年： 2013年06月
JST資料番号： E0291D ISSN： 0022-4901 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：201302214054314374
整理番号：13A1138769
様々な形態及び構造特性をもつ食品の咀嚼間のTp値を使用する咬筋活性パターンの分析
ANALYSIS OF MASSETER ACTIVITY PATTERNS USING Tp VALUES DURING CHEWING OF FOODS WITH DIFFERENT SHAPES AND TEXTURAL PROPERTIES
MIYAOKA Y.
(Niigata Univ. Health and Welfare, Niigata, JPN)
,
ASHIDA I.
(Niigata Univ. Health and Welfare, Niigata, JPN)
,
TAMAKI Y.
(Niigata Univ. Health and Welfare, Niigata, JPN)
,
KAWAKAMI S.
(Niigata Univ. Health and Welfare, Niigata, JPN)
,
IWAMORI H.
(Niigata Univ. Health and Welfare, Niigata, JPN)
,
YAMAZAKI T.
(Niigata Univ. Health and Welfare, Niigata, JPN)
,
ITO N.
(Niigata Univ. Health and Welfare, Niigata, JPN)
資料名：
Journal of Texture Studies
(Journal of Texture Studies)
巻： 44 号： 3 ページ： 196-204 発行年： 2013年06月
JST資料番号： E0291D ISSN： 0022-4901 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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