文献
J-GLOBAL ID:201302228004892440
整理番号:13A1639567
一塩基多型qPCR法によるオレンジジュースにおけるマンダリンの検出
Detection of mandarin in orange juice by single-nucleotide polymorphism qPCR assay
著者 (6件):
ALDEGUER Miriam
(Centro Tecnologico Nacional de la Conserva, Molina de Segura, Murcia, ESP)
,
ALDEGUER Miriam
(Departamento de Ciencia y Tecnologia de Alimentos, Universidad Catolica San Antonio de Murcia (UCAM), Murcia, ESP)
,
LOPEZ-ANDREO Maria
(Departamento de Bioquimica y Biologia Molecular IV, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid ...)
,
A. GABALDON Jose
(Centro Tecnologico Nacional de la Conserva, Molina de Segura, Murcia, ESP)
,
A. GABALDON Jose
(Departamento de Ciencia y Tecnologia de Alimentos, Universidad Catolica San Antonio de Murcia (UCAM), Murcia, ESP)
,
PUYET Antonio
(Departamento de Bioquimica y Biologia Molecular IV, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid ...)
資料名:
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻:
145
ページ:
1086-1091
発行年:
2014年02月15日
JST資料番号:
H0766A
ISSN:
0308-8146
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)