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文献
J-GLOBAL ID:201302228004892440   整理番号:13A1639567

一塩基多型qPCR法によるオレンジジュースにおけるマンダリンの検出

Detection of mandarin in orange juice by single-nucleotide polymorphism qPCR assay
著者 (6件):
ALDEGUER Miriam
(Centro Tecnologico Nacional de la Conserva, Molina de Segura, Murcia, ESP)
ALDEGUER Miriam
(Departamento de Ciencia y Tecnologia de Alimentos, Universidad Catolica San Antonio de Murcia (UCAM), Murcia, ESP)
LOPEZ-ANDREO Maria
(Departamento de Bioquimica y Biologia Molecular IV, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid ...)
A. GABALDON Jose
(Centro Tecnologico Nacional de la Conserva, Molina de Segura, Murcia, ESP)
A. GABALDON Jose
(Departamento de Ciencia y Tecnologia de Alimentos, Universidad Catolica San Antonio de Murcia (UCAM), Murcia, ESP)
PUYET Antonio
(Departamento de Bioquimica y Biologia Molecular IV, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid ...)

資料名:
Food Chemistry  (Food Chemistry)

巻: 145  ページ: 1086-1091  発行年: 2014年02月15日 
JST資料番号: H0766A  ISSN: 0308-8146  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: イギリス (GBR)  言語: 英語 (EN)
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