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資料名：
巻： 61 号： 28 ページ： 6769-6775 発行年： 2013年07月17日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：201302234467892482
整理番号：13A1389926
ベジタリアン及び高齢者間の欠乏予防のための食品中生物学的に活性なビタミンB12化合物
Biologically Active Vitamin B12 Compounds in Foods for Preventing Deficiency among Vegetarians and Elderly Subjects
WATANABE Fumio
(Tottori Univ., Tottori, JPN)
,
YABUTA Yukinori
(Tottori Univ., Tottori, JPN)
,
TANIOKA Yuri
(Tokyo Univ. Agriculture, Tokyo, JPN)
,
BITO Tomohiro
(Tottori Univ., Tottori, JPN)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 61 号： 28 ページ： 6769-6775 発行年： 2013年07月17日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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