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資料名：
巻： 55 号： 12 ページ： 59-65 発行年： 2013年11月10日
JST資料番号： G0895A ISSN： 0037-4105 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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文献
J-GLOBAL ID：201302240820662496
整理番号：13A1812443
食品機能性,新たな展開 高ポリフェノール緑茶およびその加工食品の開発
山本(前田)万里
(農研機構 食品総合研)
資料名：
食品と科学
(Food Science)
巻： 55 号： 12 ページ： 59-65 発行年： 2013年11月10日
JST資料番号： G0895A ISSN： 0037-4105 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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