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文献
J-GLOBAL ID:201302249140831452   整理番号:13A1325818

ハムスター血清コレステロール濃度における植物ステロールに富む大豆油の部分水素化の影響

EFFECTS OF PARTIAL HYDROGENATION OF PLANT STEROL-ENRICHED SOY BEAN OIL ON SERUM CHOLESTEROL CONCENTRATIONS OF HAMSTERS
著者 (4件):
SUGANO M.
IKEDA I.
(Tohoku Univ., JPN)
IWAMA K.
(Tohoku Univ., JPN)
TOKAIRIN S.
(Tsukisima Food Ind. Co. Ltd., JPN)

資料名:
日本油化学会年会講演要旨集  (Abstracts. Annual Meeting of the Japan Oil Chemists' Society)

巻: 50th/51st  号: Abstracts  ページ: 118  発行年: 2012年 
JST資料番号: L0847A  ISSN: 1348-6764  資料種別: 会議録 (C)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 英語 (EN)
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