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資料名：
巻： 61 号： 22 ページ： 5260-5270 発行年： 2013年06月05日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：201302270930835325
整理番号：13A1196480
抗酸化能と酸化的変換で測定した反応性酸素種(ROS)消費との相関
Correlation of Total Antioxidant Capacity with Reactive Oxygen Species (ROS) Consumption Measured by Oxidative Conversion
CEKIC Sema Demirci
(Istanbul Univ., Istanbul, TUR)
,
CETINKAYA Aydan
(Istanbul Univ., Istanbul, TUR)
,
AVAN Asli Neslihan
(Istanbul Univ., Istanbul, TUR)
,
APAK Resat
(Istanbul Univ., Istanbul, TUR)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 61 号： 22 ページ： 5260-5270 発行年： 2013年06月05日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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