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著者 (1件)：
資料名：
巻： 32 号： 1 ページ： 25-42 発行年： 2013年07月
JST資料番号： W0057A ISSN： 0924-2244 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：201302273211961989
整理番号：13A1176640
陸生植物由来の蛋白質-ヒトの栄養および食物安全性のための有望な資源
Proteins from land plants - Potential resources for human nutrition and food security
DAY Li
資料名：
Trends in Food Science & Technology
(Trends in Food Science & Technology)
巻： 32 号： 1 ページ： 25-42 発行年： 2013年07月
JST資料番号： W0057A ISSN： 0924-2244 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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