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著者 (6件)：
資料名：
巻： 19 号： 3 ページ： 243-249 発行年： 2013年06月
JST資料番号： A1580A ISSN： 1082-0132 資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：201302281067156467
整理番号：13A1847306
健康な若者におけるミラクルフルーツにより引き出された市販のすっぱい液体の示差的甘さ
Differential sweetness of commercial sour liquids elicited by miracle fruit in healthy young adults
IGARASHI Go
(Niigata Univ. of Health and Welfare, JPN)
,
HIGUCHI Ryota
(Niigata Univ. of Health and Welfare, JPN)
,
YAMAZAKI Takako
(Niigata Univ. of Health and Welfare, JPN)
,
ITO Naoko
(Niigata Univ. of Health and Welfare, JPN)
,
ASHIDA Ichiro
(Niigata Univ. of Health and Welfare, JPN)
,
MIYAOKA Yozo
(Niigata Univ. of Health and Welfare, JPN)
資料名：
Food Science and Technology International
(Food Science and Technology International)
巻： 19 号： 3 ページ： 243-249 発行年： 2013年06月
JST資料番号： A1580A ISSN： 1082-0132 資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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