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文献
J-GLOBAL ID:201302281088833922   整理番号:13A1357799

インディカ米を中心とする米胚乳澱粉の構造と物性

著者 (4件):
井ノ内直良
(福山大 生命工)
武元麻友美
(福山大 生命工)
中浦嘉子
(福山大 生命工)
猪谷富雄
(県立広島大 生命環境)

資料名:
応用糖質科学  (Bulletin of Applied Glycoscience)

巻:号:ページ: 33  発行年: 2013年08月20日 
JST資料番号: L7982A  ISSN: 2185-6427  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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