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J-GLOBAL ID：201402225967671901 整理番号：14A0411802

ドリアンの硫黄含有化合物は発熱誘導受容体のTRPA1及びTRPV1を活性化する

Sulphur-containing compounds of durian activate the thermogenesis-inducing receptors TRPA1 and TRPV1

著者 (7件)：

TERADA Yuko

(Graduate School of Pharmaceutical and Nutritional Sciences, Univ. of Shizuoka, 52-1 Yada, Suruga-ku, Shizuoka ...)

HOSONO Takashi

(Dep. of Applied Life Sciences, Nihon Univ. Graduate School of Bioresource Sciences, 1866 Kameino, Fujisawa, Kanagawa ...)

SEKI Taiichiro

(Dep. of Applied Life Sciences, Nihon Univ. Graduate School of Bioresource Sciences, 1866 Kameino, Fujisawa, Kanagawa ...)

ARIGA Toyohiko

(Dep. of Applied Life Sciences, Nihon Univ. Graduate School of Bioresource Sciences, 1866 Kameino, Fujisawa, Kanagawa ...)

ITO Sohei

(Graduate School of Pharmaceutical and Nutritional Sciences, Univ. of Shizuoka, 52-1 Yada, Suruga-ku, Shizuoka ...)

NARUKAWA Masataka

(Graduate School of Pharmaceutical and Nutritional Sciences, Univ. of Shizuoka, 52-1 Yada, Suruga-ku, Shizuoka ...)

WATANABE Tatsuo

(Graduate School of Pharmaceutical and Nutritional Sciences, Univ. of Shizuoka, 52-1 Yada, Suruga-ku, Shizuoka ...)

資料名：

Food Chemistry (Food Chemistry)

巻： 157 ページ： 213-220 発行年： 2014年08月15日
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

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