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J-GLOBAL ID：201402234104575210 整理番号：14A0852147

マウスの糖分解酵素及び食後血糖上昇の及ぼすヒシ(Trapa japonica)殻のポリフェノールの阻害作用

Inhibitory effects of polyphenols from water chestnut (Trapa japonica) husk on glycolytic enzymes and postprandial blood glucose elevation in mice

著者 (8件)：

YASUDA Midori

(Dep. of Health and Nutrition Sci., Nishikyushu Univ., Kanzaki, Saga 842-8585, JPN)

,

YASUTAKE Kenichiro

(Dep. of Health and Nutrition Sci., Nishikyushu Univ., Kanzaki, Saga 842-8585, JPN)

,

HINO Madoka

(Dep. of Health and Nutrition Sci., Nishikyushu Univ., Kanzaki, Saga 842-8585, JPN)

,

OHWATARI Hitomi

(Dep. of Health and Nutrition Sci., Nishikyushu Univ., Kanzaki, Saga 842-8585, JPN)

,

OHMAGARI Nozomi

(Dep. of Health and Nutrition Sci., Nishikyushu Univ., Kanzaki, Saga 842-8585, JPN)

,

TAKEDOMI Kazumi

(Dep. of Food and Nutrition, Nishikyushu Univ. Junior Coll., Kamizono, Saga-shi, Saga 840-0806, JPN)

,

TANAKA Takashi

(Graduate School of Biomedical Sciences, Nagasaki Univ., 1-14 Bunkyo-Machi, Nagasaki 852-8521, JPN)

,

NONAKA Gen-ichiro

(Usaien Pharmaceutical Co. Ltd., 1-4-6 Zaimoku, Saga 840-0055, JPN)

資料名：

Food Chemistry (Food Chemistry)

巻： 165 ページ： 42-49 発行年： 2014年12月15日
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

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