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著者 (6件)：
資料名：
巻： 21 号： 6 ページ： 787-791 発行年： 2015年11月
JST資料番号： L2827A ISSN： 1344-6606 CODEN： FSTRFS 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：201502208931408070
整理番号：15A1364994
ゴマ種子中のγ-アミノ酪酸強化の方法
Methods for Enrichment of γ-Aminobutyric Acid in Sesame Seeds
KATSUNO Nakako
(Gifu Univ., Gifu, JPN)
,
SAKAMOTO Chie
(Shinsei Co., Ltd., Aichi, JPN)
,
YABE Tomio
(Gifu Univ., Gifu, JPN)
,
YAMAUCHI Ryo
(Gifu Univ., Gifu, JPN)
,
NISHIZU Takahisa
(Gifu Univ., Gifu, JPN)
,
KATO Koji
(Shubun Univ., Aichi, JPN)
資料名：
Food Science and Technology Research
(Food Science and Technology Research)
巻： 21 号： 6 ページ： 787-791 発行年： 2015年11月
JST資料番号： L2827A ISSN： 1344-6606 CODEN： FSTRFS 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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