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J-GLOBAL ID：201502220297033203 整理番号：15A0678154

青柿の摂取はラットにおいて脂質酸化を抑制する

Young Persimmon Ingestion Suppresses Lipid Oxidation in Rats

著者 (9件)：

FUSHIMI Saki

(Food and Biodynamic Chemistry Lab., Graduate School of Agricultural Sci., Tohoku Univ.)

,

FUSHIMI Saki

(Tohoku Univ. School of Medicine)

,

MIYAZAWA Taiki

(Food and Biodynamic Chemistry Lab., Graduate School of Agricultural Sci., Tohoku Univ.)

,

MIYAZAWA Taiki

(Vascular Biology Lab., Jean Mayer USDA Human Nutrition Res. Center on Aging, Tufts Univ.)

,

KIMURA Fumiko

(Food and Biodynamic Chemistry Lab., Graduate School of Agricultural Sci., Tohoku Univ.)

,

NAKAGAWA Kiyotaka

(Food and Biodynamic Chemistry Lab., Graduate School of Agricultural Sci., Tohoku Univ.)

,

BURDEOS Gregor Carpentero

(Food and Biodynamic Chemistry Lab., Graduate School of Agricultural Sci., Tohoku Univ.)

,

MIYAZAWA Teruo

(Food and Biodynamic Chemistry Lab., Graduate School of Agricultural Sci., Tohoku Univ.)

,

MIYAZAWA Teruo

(Food and Biotechnology Innovation Project, NICHe, Tohoku Univ.)

資料名：

Journal of Nutritional Science and Vitaminology (Journal of Nutritional Science and Vitaminology)

巻： 61 号： 1 ページ： 90-95 (J-STAGE) 発行年： 2015年
JST資料番号： F0733A ISSN： 0301-4800 CODEN： JNSVA5 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：英語 (EN)

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