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文献
J-GLOBAL ID:201502266670930105   整理番号:15A0055307

ダイズリン脂質からのn-3多価不飽和脂肪酸含有リン脂質のリパーゼ触媒調製

Lipase-catalyzed Preparation of Phospholipids Containing n-3 Polyunsaturated Fatty Acids from Soy Phospholipids
著者 (6件):
YAMAMOTO Yukihiro
(Fac. of Sci. and Technol., Seikei Univ.)
MIZUTA Eri
(Fac. of Sci. and Technol., Seikei Univ.)
ITO Mizue
(Nisshin Pharma Inc)
HARATA Masataka
(Nisshin Pharma Inc)
HIRAMOTO Shigeru
(Nisshin Pharma Inc)
HARA Setsuko
(Fac. of Sci. and Technol., Seikei Univ.)

資料名:
Journal of Oleo Science  (Journal of Oleo Science)

巻: 63  号: 12  ページ: 1275-1281 (J-STAGE)  発行年: 2014年 
JST資料番号: G0238A  ISSN: 1345-8957  CODEN: JOSOAP  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 英語 (EN)
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