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資料名：
巻： 62 号： 1 ページ： 1-26 発行年： 2015年01月15日
JST資料番号： F0895A ISSN： 1341-027X CODEN： NSKKEF 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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文献
J-GLOBAL ID：201502279270124015
整理番号：15A0242904
国内農畜水産物の放射性セシウム汚染の年次推移と加工・調理での放射性セシウム動態研究の現状
Review of the Inspection Results of FY2011 to FY2013 on Radioactive Cesium (134Cs+137Cs) Levels in Agricultural, Livestock, and Fishery Products, and Current Studies on Radioactive Cesium Behavior in the Processing and Cooking of These Products
八戸真弓
(農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研)
,
濱松潮香
(農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研)
,
川本伸一
(農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研)
資料名：
日本食品科学工学会誌
(Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology)
巻： 62 号： 1 ページ： 1-26 発行年： 2015年01月15日
JST資料番号： F0895A ISSN： 1341-027X CODEN： NSKKEF 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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