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資料名：
巻： 22 号： 2 ページ： 235-243 発行年： 2016年03月
JST資料番号： L2827A ISSN： 1344-6606 CODEN： FSTRFS 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：201602208851459089
整理番号：16A0314821
日本産(根深,葉)ネギ(Allium fistulosum)の緑色葉中の粘液蛋白質の単離と生化学特性評価
Isolation and Biochemical Characterization of Mucus Proteins in Japanese Bunching Onion (Allium fistulosum) Green Leaves
YAMAZAKI Takashi
(Tohoku Univ., Sendai, JPN)
,
OGAWA Tomohisa
(Tohoku Univ., Sendai, JPN)
,
MURAMOTO Koji
(Tohoku Univ., Sendai, JPN)
,
NAKAHIGASHI Jun
(Amino Up Chemical Co., Ltd., Sapporo, JPN)
,
TAKEUCHI Atsuko
(National Agriculture and Food Res. Organization, Mie, JPN)
,
UEDA Hiroshi
(National Agriculture and Food Res. Organization, Mie, JPN)
資料名：
Food Science and Technology Research
(Food Science and Technology Research)
巻： 22 号： 2 ページ： 235-243 発行年： 2016年03月
JST資料番号： L2827A ISSN： 1344-6606 CODEN： FSTRFS 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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