Sorry, this section is only available in Japanese.
著者 (9件)：
資料名：
巻： 22 号： 1 ページ： 111-116 発行年： 2016年01月
JST資料番号： L2827A ISSN： 1344-6606 CODEN： FSTRFS 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
前のページに戻る
この文献は全文を取り寄せることができます
JDreamⅢ複写サービスから文献全文の複写（冊子体のコピー）をお申込みできます。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
既に、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDをお持ちの方
JDreamⅢ複写サービスのご利用が初めての方
取り寄せる文献のタイトルと詳細
文献
J-GLOBAL ID：201602214141046826
整理番号：16A0145502
清酒の4-ビニルグアヤコール様匂い特性の原因となる揮発性フェノール化合物の分析
Analysis of Volatile Phenolic Compounds Responsible for 4-vinylguaiacol-like Odor Characteristics of Sake
SUNAO Miyuki
(Akita Prefectural Univ., Akita, JPN)
,
ITO Toshihiko
(Akita Prefectural Univ., Akita, JPN)
,
HIROSHIMA Kai
(Akita Prefectural Univ., Akita, JPN)
,
SATO MaSa
(Akita Prefectural Univ., Akita, JPN)
,
UEHARA Tomomi
(Akita Res. Inst. for Food & Brewing, Akita, JPN)
,
OHNO Tsuyoshi
(Akita Res. Inst. for Food & Brewing, Akita, JPN)
,
WATANABE Seiei
(Akita Res. Inst. for Food & Brewing, Akita, JPN)
,
TAKAHASHI Hitoshi
(Akita Res. Inst. for Food & Brewing, Akita, JPN)
,
HASHIZUME Katsumi
(Akita Prefectural Univ., Akita, JPN)
資料名：
Food Science and Technology Research
(Food Science and Technology Research)
巻： 22 号： 1 ページ： 111-116 発行年： 2016年01月
JST資料番号： L2827A ISSN： 1344-6606 CODEN： FSTRFS 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
JDreamⅢ複写サービスとは
JDreamⅢ複写サービスは、学術文献の全文を複写（コピー）して取り寄せできる有料サービスです。インターネットに公開されていない文献や、図書館に収録されていない文献の全文を、オンラインで取り寄せることができます。J-GLOBALの整理番号にも対応しているので、申し込みも簡単にできます。全文の複写（コピー）は郵送またはFAXでお送りします
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。