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著者 (9件)：
資料名：
巻： 63rd ページ： 153 発行年： 2016年08月25日
JST資料番号： Y0057A ISSN： 2759-3843 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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文献
J-GLOBAL ID：201602262036955551
整理番号：16A0865765
岩手県産低アミロース米の加工流通条件による米飯物性の変動解析
岡留博司
(農研機構 食研)
,
齊藤勲
(ナカショク)
,
安江紘幸
(農研機構 東北農研)
,
太田久稔
(農研機構 東北農研)
,
小舘琢磨
(岩手農研)
,
五月女格
(農研機構 食研)
,
佐々木朋子
(農研機構 食研)
,
奥西智哉
(農研機構 食研)
,
安藤泰雅
(農研機構 食研)
資料名：
日本食品科学工学会大会講演集
(日本食品科学工学会大会講演要旨集)
巻： 63rd ページ： 153 発行年： 2016年08月25日
JST資料番号： Y0057A ISSN： 2759-3843 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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