文献
J-GLOBAL ID:201702231814120377
整理番号:17A0636972
醤油からのヒトTRPV1活性化物質の単離と同定
Isolation and identification of a humanTRPV1 activating compound from soy sauce
著者 (6件):
OSHIDA Mayu
(Yamasa Corp., Choshi, JPN)
,
MATSUURA Yasunori
(Yamasa Corp., Choshi, JPN)
,
HOTTA Shinnosuke
(Univ. Shizuoka, Shizuoka, JPN)
,
WATANABE Jun
(Yamasa Corp., Choshi, JPN)
,
MOGI Yoshinobu
(Yamasa Corp., Choshi, JPN)
,
WATANABE Tatsuo
(Univ. Shizuoka, Shizuoka, JPN)
資料名:
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
(Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻:
81
号:
5
ページ:
987-994
発行年:
2017年05月
JST資料番号:
G0021A
ISSN:
0916-8451
CODEN:
BBBIEJ
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)