文献
J-GLOBAL ID:201702233898577109
整理番号:17A1485731
酪農工業廃水からのホエー蛋白質の効率的回収のためのアプローチに関するレビュー【Powered by NICT】
A review on approaches for efficient recovery of whey proteins from dairy industry effluents
著者 (2件):
Ganju Sparsh
(Chemical Engineering Department, Institute of Chemical Technology, Matunga, Mumbai, 40019, India)
,
Gogate Parag R.
(Chemical Engineering Department, Institute of Chemical Technology, Matunga, Mumbai, 40019, India)
資料名:
Journal of Food Engineering
(Journal of Food Engineering)
巻:
215
ページ:
84-96
発行年:
2017年
JST資料番号:
C0838B
ISSN:
0260-8774
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)