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著者 (2件)：
資料名：
巻： 222 号： 1 ページ： 63-69 発行年： 2017年02月01日
JST資料番号： S0046A ISSN： 0919-9772 CODEN： FFIJER 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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文献
J-GLOBAL ID：201702259885954618
整理番号：17A0286511
FFI Reports 中食における課題と食品多糖類を利用した解決策のご提案
小野寺允
(三栄源FFI)
,
長谷川潤
(三栄源FFI)
資料名：
Foods & Food Ingredients Journal of Japan
(Foods & Food Ingredients Journal of Japan)
巻： 222 号： 1 ページ： 63-69 発行年： 2017年02月01日
JST資料番号： S0046A ISSN： 0919-9772 CODEN： FFIJER 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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