Sorry, this section is only available in Japanese.
著者 (13件)：
資料名：
巻： 88 号： 12 ページ： 2050-2056 発行年： 2017年12月
JST資料番号： W1430A ISSN： 1344-3941 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
前のページに戻る
この文献は全文を取り寄せることができます
JDreamⅢ複写サービスから文献全文の複写（冊子体のコピー）をお申込みできます。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
既に、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDをお持ちの方
JDreamⅢ複写サービスのご利用が初めての方
取り寄せる文献のタイトルと詳細
文献
J-GLOBAL ID：201802220812930845
整理番号：18A1179356
缶詰にした牛肉製品に対して好ましい特性を与えるレトルト牛肉の香りおよびその香り成分
Retort beef aroma that gives preferable properties to canned beef products and its aroma components
Migita Koshiro
(Faculty of Applied Life Science, School of Food Science and Technology, Nippon Veterinary and Life Science University, Musashino, Tokyo, Japan)
,
Iiduka Takao
(Faculty of Applied Life Science, School of Food Science and Technology, Nippon Veterinary and Life Science University, Musashino, Tokyo, Japan)
,
Tsukamoto Kie
(Faculty of Applied Life Science, School of Food Science and Technology, Nippon Veterinary and Life Science University, Musashino, Tokyo, Japan)
,
Sugiura Sayuri
(Faculty of Applied Life Science, School of Food Science and Technology, Nippon Veterinary and Life Science University, Musashino, Tokyo, Japan)
,
Tanaka Genichiro
(Faculty of Applied Life Science, School of Food Science and Technology, Nippon Veterinary and Life Science University, Musashino, Tokyo, Japan)
,
Sakamaki Gousuke
(Faculty of Applied Life Science, School of Food Science and Technology, Nippon Veterinary and Life Science University, Musashino, Tokyo, Japan)
,
Yamamoto Yasufumi
(Faculty of Applied Life Science, School of Food Science and Technology, Nippon Veterinary and Life Science University, Musashino, Tokyo, Japan)
,
Takeshige Yusuke
(Faculty of Applied Life Science, School of Food Science and Technology, Nippon Veterinary and Life Science University, Musashino, Tokyo, Japan)
,
Miyazawa Toshio
(Faculty of Applied Life Science, School of Food Science and Technology, Nippon Veterinary and Life Science University, Musashino, Tokyo, Japan)
,
Kojima Ayako
(Faculty of Applied Life Science, School of Food Science and Technology, Nippon Veterinary and Life Science University, Musashino, Tokyo, Japan)
,
Nakatake Tomoko
(Faculty of Applied Life Science, School of Food Science and Technology, Nippon Veterinary and Life Science University, Musashino, Tokyo, Japan)
,
Okitani Akihiro
(Faculty of Applied Life Science, School of Food Science and Technology, Nippon Veterinary and Life Science University, Musashino, Tokyo, Japan)
,
Matsuishi Masanori
(Faculty of Applied Life Science, School of Food Science and Technology, Nippon Veterinary and Life Science University, Musashino, Tokyo, Japan)
資料名：
Animal Science Journal
(Animal Science Journal)
巻： 88 号： 12 ページ： 2050-2056 発行年： 2017年12月
JST資料番号： W1430A ISSN： 1344-3941 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
JDreamⅢ複写サービスとは
JDreamⅢ複写サービスは、学術文献の全文を複写（コピー）して取り寄せできる有料サービスです。インターネットに公開されていない文献や、図書館に収録されていない文献の全文を、オンラインで取り寄せることができます。J-GLOBALの整理番号にも対応しているので、申し込みも簡単にできます。全文の複写（コピー）は郵送またはFAXでお送りします
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。