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著者 (6件)：
資料名：
巻： 65th ページ： 143 発行年： 2018年08月22日
JST資料番号： Y0057A ISSN： 2759-3843 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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文献
J-GLOBAL ID：201802226725973361
整理番号：18A1673352
亜臨界水処理による柿果実ポリフェノールの糖質加水分解酵素阻害活性の改善
岡野美波
(近畿大 農)
,
竹森久美子
(テクノプロ)
,
堀江茜音
(京大 農)
,
小林敬
(京大 農)
,
安達修二
(京都学園大 バイオ環境)
,
米谷俊
(テクノプロ)
資料名：
日本食品科学工学会大会講演集
(日本食品科学工学会大会講演要旨集)
巻： 65th ページ： 143 発行年： 2018年08月22日
JST資料番号： Y0057A ISSN： 2759-3843 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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