Sorry, this section is only available in Japanese.
著者 (11件)：
資料名：
巻： 44 号： 6 ページ： 293-301 発行年： 2018年11月30日
JST資料番号： Z0775A ISSN： 1344-1213 CODEN： NSHKCW 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
前のページに戻る
この文献は全文を取り寄せることができます
JDreamⅢ複写サービスから文献全文の複写（冊子体のコピー）をお申込みできます。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
既に、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDをお持ちの方
JDreamⅢ複写サービスのご利用が初めての方
取り寄せる文献のタイトルと詳細
文献
J-GLOBAL ID：201802227272577290
整理番号：18A2236721
植物由来の乳酸菌を用いたビタミンB12強化ザワークラウト(キャベツの漬物)の調製
Determination of Vitamin B12 Content of Sauerkraut (Pickled Cabbage) Products and Plant-Derived Lactic Acid Bacteria
BITO Tomohiro
(Tottori Univ., Tottori)
,
FUJII Kumiko
(Tottori Univ., Tottori)
,
SHIMIZU Tomoko
(Tottori Univ., Tottori)
,
KITAMURA Yuko
(Tottori Univ., Tottori)
,
TANIOKA Yuri
(Tokyo Univ. Agriculture, Tokyo)
,
TAKENAKA Shigeo
(Osaka Prefecture Univ., Osaka)
,
YABUTA Yukinori
(Tottori Univ., Tottori)
,
FURUSHO Tadasu
(Tokyo Univ. Agriculture, Tokyo)
,
AIMI Tadanori
(Tottori Univ., Tottori)
,
SCHWARZ Joachim
(Medical Practice Dr Med. Joachim Schwarz, Dickendorf, DEU)
,
WATANABE Fumio
(Tottori Univ., Tottori)
資料名：
日本食品保蔵科学会誌
(Food Preservation Science)
巻： 44 号： 6 ページ： 293-301 発行年： 2018年11月30日
JST資料番号： Z0775A ISSN： 1344-1213 CODEN： NSHKCW 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
JDreamⅢ複写サービスとは
JDreamⅢ複写サービスは、学術文献の全文を複写（コピー）して取り寄せできる有料サービスです。インターネットに公開されていない文献や、図書館に収録されていない文献の全文を、オンラインで取り寄せることができます。J-GLOBALの整理番号にも対応しているので、申し込みも簡単にできます。全文の複写（コピー）は郵送またはFAXでお送りします
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。