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著者 (7件)：
資料名：
巻： 67 ページ： 1-8 (WEB ONLY) 発行年： 2018年03月02日
JST資料番号： U1436A ISSN： 2186-0505 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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文献
J-GLOBAL ID：201802228119437827
整理番号：18A1705321
高齢者給食における喫食率向上に関する研究-動物性たんぱく質摂取に着目して-
Studies on Improving Food Intake Rates through Elderly Meal Service:-A Focus on Animal Protein Intake among the Elderly-
島田郁子
(高知県大 健康栄養)
,
上岡茉由
(健康会 介護老人保険施設アイリス)
,
森野由加奈
(ツルハ)
,
西美佳
(芋舗芋屋金次郎)
,
宮道舞
(双和会 ガーデンハイツ春江)
,
山中麻衣
(香美市大栃小)
,
沼田聡
(高知県大 健康栄養)
資料名：
高知県立大学紀要 健康栄養学部編(Web)
(Bulletin of University of Kochi. Series of the Faculty of Nutrition (Web))
巻： 67 ページ： 1-8 (WEB ONLY) 発行年： 2018年03月02日
JST資料番号： U1436A ISSN： 2186-0505 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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