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文献
J-GLOBAL ID:201802272534199895   整理番号:18A0951945

油脂に含まれるトコフェロール酸化物,とくにトコフェロールヒドロペルオキシドの解析

著者 (9件):
丹野玲菜
(東北大 大学院)
加藤俊治
(東海大 医 基礎医学系 生体防御学)
伊藤隼哉
(東北大 大学院)
小倉由資
(東北大 大学院)
永塚貴弘
(東北大 大学院)
桑原重文
(東北大 大学院)
宮澤陽夫
(東北大 大学院)
宮澤陽夫
(東北大 未来科学技術共同研究セ)
仲川清隆
(東北大 大学院)

資料名:
日本栄養・食糧学会大会講演要旨集

巻: 72nd  ページ: 296  発行年: 2018年04月27日 
JST資料番号: X0098A  資料種別: 会議録 (C)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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