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著者 (2件)：
資料名：
巻： 34 号： 4 ページ： 234-236 (WEB ONLY) 発行年： 2019年
JST資料番号： U1350A ISSN： 1883-2407 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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文献
J-GLOBAL ID：201902211453558473
整理番号：19A1821514
大量調理の前後における白衣の汚染に関する調査-栄養士・管理栄養士養成課程における白衣の衛生教育に関する考察-
Investigation of Contamination of White Coats before and after Volume Cooking: Discussion about the Importance of Students Wearing Clean White Coats at a School for Dietitians/Nutritionists
中木直子
(京都光華女大 健康科学)
,
大原栄二
(大手前大 健康栄養)
資料名：
日本環境感染学会誌(Web)
(環境感染誌(Web))
巻： 34 号： 4 ページ： 234-236 (WEB ONLY) 発行年： 2019年
JST資料番号： U1350A ISSN： 1883-2407 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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