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著者 (10件)：
資料名：
巻： 68 号： 1 ページ： 30-36(J-STAGE) 発行年： 2019年
JST資料番号： U1512A ISSN： 2188-0700 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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文献
J-GLOBAL ID：201902260448980973
整理番号：19A1303576
脱脂乳中における Lactobacillus gasseri LA39 の長期培養と環状バクテリオシン“ガセリシン A”の生産性
Long-term cultivation of Lactobacillus gasseri LA39 in reconstituted skim milk and productivity of the circular bacteriocin “gassericin A”
脇本彩加
(日本大学生物資源科学部)
,
白田淳
(日本大学生物資源科学部)
,
齋藤真由
(日本大学生物資源科学部)
,
原田悠暉
(日本大学生物資源科学部)
,
長嶋曜
(日本大学生物資源科学部)
,
山戸泰成
(日本大学生物資源科学部)
,
春日元気
(日本大学生物資源科学部)
,
荒川健佑
(岡山大学大学院 環境生命科学研究科)
,
川井泰
(日本大学生物資源科学部)
,
増田哲也
(日本大学生物資源科学部)
資料名：
ミルクサイエンス(Web)
(Milk Science (Web))
巻： 68 号： 1 ページ： 30-36(J-STAGE) 発行年： 2019年
JST資料番号： U1512A ISSN： 2188-0700 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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