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J-GLOBAL ID：201902261309920021 整理番号：19A0968475

嚥下ウーロン茶飲料後の逆鼻Aromaの多SIP時間強度評価【JST・京大機械翻訳】

Multi-Sip Time-Intensity Evaluation of Retronasal Aroma after Swallowing Oolong Tea Beverage

著者 (7件)：

Gotow Naomi

(Human Technology Research Institute, National Institute of Advanced Industrial Science and Technology (AIST), Tsukuba Central 6, 1-1-1 Higashi, Tsukuba, Ibaraki 305-8566, Japan)

Omata Takanobu

(NTT Data Institute of Management Consulting, Inc., JA Kyosai Bldg., 10th Fl., Hirakawacho 2-chome, Chiyoda-ku, Tokyo 102-0093, Japan)

Uchida Masaaki

(Suntory Global Innovation Center Limited, 1-1-1 Wakayamadai, Shimamoto-cho, Mishima-gun, Osaka 618-8503, Japan)

Matsuzaki Naoyuki

(Suntory Global Innovation Center Limited, 1-1-1 Wakayamadai, Shimamoto-cho, Mishima-gun, Osaka 618-8503, Japan)

Takata Sadaki

(Graduate School of Human Sciences, Osaka Shoin Women’s University, 4-2-26 Hishiyanishi, Higashiosaka, Osaka 577-8550, Japan)

Hagiwara Ippei

(NTT Data Institute of Management Consulting, Inc., JA Kyosai Bldg., 10th Fl., Hirakawacho 2-chome, Chiyoda-ku, Tokyo 102-0093, Japan)

Kobayakawa Tatsu

(Human Technology Research Institute, National Institute of Advanced Industrial Science and Technology (AIST), Tsukuba Central 6, 1-1-1 Higashi, Tsukuba, Ibaraki 305-8566, Japan)

資料名：

Foods (Web) (Foods (Web))

巻： 7 号： 11 ページ： 177 発行年： 2018年
JST資料番号： U7187A ISSN： 2304-8158 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：スイス (CHE) 言語：英語 (EN)

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