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文献
J-GLOBAL ID:201902273520166934   整理番号:19A0409085

ヒト苦味受容体hT2R14に対する鶏卵抗体が苦味感受性に及ぼす影響

著者 (9件):
壇淳
(京大 大学院)
水谷公彦
(京大 大学院)
三上文三
(京大 大学院)
前橋健二
(東京農大 応生科)
伊井野貴史
(ファーマフーズ)
石田有希子
(ファーマフーズ)
堀江健二
(ファーマフーズ)
KIM Mujo
(ファーマフーズ)
林由佳子
(京大 大学院)

資料名:
日本味と匂学会誌  (Japanese Journal of Taste and Smell Research)

号: 第52回大会Proceeding集  ページ: S7-S10  発行年: 2018年 
JST資料番号: L0869B  ISSN: 1340-4806  CODEN: NNGAEW  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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