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文献
J-GLOBAL ID:202002246451776997   整理番号:20A1263560

個人の安静と刺激された唾液分泌の間の関係に基づく芳香の有無による味覚溶液の評価

Evaluation of Taste Solutions with or without Aromas Based on the Relationship between Individual Resting and Stimulated Salivation
著者 (3件):
OGAWA Yukino
(National Agriculture and Food Res. Organization, Ibaraki, JPN)
KAWAI Takayuki
(National Agriculture and Food Res. Organization, Ibaraki, JPN)
KUSAKABE Yuko
(National Agriculture and Food Res. Organization, Ibaraki, JPN)

資料名:
Food Science and Technology Research  (Food Science and Technology Research)

巻: 26  号:ページ: 451-457  発行年: 2020年05月 
JST資料番号: L2827A  ISSN: 1344-6606  CODEN: FSTRFS  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 英語 (EN)
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