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著者 (6件)：
資料名：
巻： 70 号： 1 ページ： 14-18 発行年： 2020年06月30日
JST資料番号： Y0162A ISSN： 1341-626X 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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文献
J-GLOBAL ID：202002261627437511
整理番号：20A1471369
黒毛和種牛肉の肉質等級と筋線維型構成との関係
Percentage and cross-sectional area of myofiber types in Japanese black cattle beef with different carcass traits.
矢倉彩乃
(東北大 大学院農学研究科)
,
石川澄華
(東北大 大学院農学研究科)
,
野地智法
(東北大 大学院農学研究科)
,
麻生久
(東北大 大学院農学研究科)
,
柴田昌宏
(日本獣医生命科学大)
,
渡邊康一
(東北大 大学院農学研究科)
資料名：
東北畜産学会報
(Tohoku Journal of Animal Science and Technology)
巻： 70 号： 1 ページ： 14-18 発行年： 2020年06月30日
JST資料番号： Y0162A ISSN： 1341-626X 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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