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著者 (5件)：
資料名：
巻： 15 号： 11-12 ページ： 20190250 発行年： 2019年
JST資料番号： W3792A ISSN： 2194-5764 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：202002269257793722
整理番号：20A0141004
傾斜フローチャネル装置を用いた嚥下プロセスにおける液体食品の非Newton粘度の評価【JST・京大機械翻訳】
Evaluation of non-Newtonian Viscosities of Liquid Foods in Swallowing Process Using Inclined Flow Channel Instrument
Yoshida Masanori
(Applied Sciences, Muroran Institute of Technology, 27-1, Mizumotocho, Muroran, Hokkaido 050-8585, Japan)
,
Tsuruta Yuko
(Applied Sciences, Muroran Institute of Technology, 27-1, Mizumotocho, Muroran, Hokkaido 050-8585, Japan)
,
Takako Yuichiro
(Applied Sciences, Muroran Institute of Technology, 27-1, Mizumotocho, Muroran, Hokkaido 050-8585, Japan)
,
Kudo Ayaka
(Applied Sciences, Muroran Institute of Technology, 27-1, Mizumotocho, Muroran, Hokkaido 050-8585, Japan)
,
Fujiwara Ryosuke
(Applied Sciences, Muroran Institute of Technology, 27-1, Mizumotocho, Muroran, Hokkaido 050-8585, Japan)
資料名：
International Journal of Food Engineering
(International Journal of Food Engineering)
巻： 15 号： 11-12 ページ： 20190250 発行年： 2019年
JST資料番号： W3792A ISSN： 2194-5764 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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