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著者 (12件)：
資料名：
巻： 46 号： 4 ページ： 155-162 発行年： 2020年09月30日
JST資料番号： Z0775A ISSN： 1344-1213 CODEN： NSHKCW 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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文献
J-GLOBAL ID：202002274417122020
整理番号：20A2357682
‘シャインマスカット’および‘クイーンニーナ’のMA包装貯蔵における香気成分保持に関する研究
Study of MA Packaging on Maintain of Volatile Compounds of Table Grapes
立木美保
(農業・食品産業技術総合研究機構)
,
溝添孝陽
(住友ベークライト)
,
松本光
(農業・食品産業技術総合研究機構)
,
中嶋直子
(農業・食品産業技術総合研究機構)
,
近藤宏哉
(三重県農研)
,
佐藤政明
(長野県果樹試)
,
佐藤政明
(長野県農試)
,
松田賢一
(石川県農林総合研究セ 農試 砂丘地農業研究セ)
,
松田賢一
(石川県 農林水産部)
,
山田毅
(住友ベークライト)
,
生駒吉識
(農業・食品産業技術総合研究機構)
,
生駒吉識
(農業・食品産業技術総合研究機構 機構本部)
資料名：
日本食品保蔵科学会誌
(Food Preservation Science)
巻： 46 号： 4 ページ： 155-162 発行年： 2020年09月30日
JST資料番号： Z0775A ISSN： 1344-1213 CODEN： NSHKCW 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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