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J-GLOBAL ID：200901022340632135
Update date: Jul. 22, 2024
Morikawa Minoru
モリカワ ミノル | Morikawa Minoru
Affiliation and department：
Job title：
researcher
Research field (1)：
Archaeology
Research keywords (4)：
日本考古学
, 古代の食文化
, 古器名
, 古代の土器
Research theme for competitive and other funds (4)：
- 2020 - 2025 Provenance study of pottery used for salt processing, excavated from Japanese ancient capitals
- 2020 - 2025 東ユーラシア東辺における古代食の多角的視点による解明とその栄養価からみた疾病
- 2018 - 2021 飛鳥時代・奈良時代の土器様式からみた日本古代の食具様式および食事法の復元的研究
- 2010 - 2014 Studies on Microblade Industries in China Archaeological Analyses on the Microblade Industry of Lingjing, Henan, China
Papers (30)：
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森川 実. 器名考証研究から生活用具論へ-土器を語るための二つのコトバ-. 土器研究の可能性-新たな分析と弥生社会-. 2024. 84-97
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From Shōsō-in Documents to Engi Shiki: A Comparative Study of Tableware Names in Ancient Japan. 2024. 244. 589-626
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a Chronological Reassessment of the Pottery Unearthed from Phase-A Archaeological Features of the Ishigami Site. 2024. 4. 21-51
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Hotogi, Nabe and Young Greens: Use of Ancient Cooking Pottery in the Todaiji Sutra Copying Offices. CULTURA ANTIQUA. 2023. 75. 1. 1-20
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森川 実. 宝亀三年の「食器漏失」事件について. 考古学と文化史-同志社大学考古学研究室開設70周年記念論集-. 2023. 305-314
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MISC (59)：
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Matsunaga, Y, Iwanaga, R, Tanaka, R, Yamafuji, M, Morikawa, M, Tanizawa, A, Hayashi, M, Higuchi, N. Excavations to the East of the Ishigami Site (Excavation Nos. 209 and 212). Excavation Survey Report of Nara National Research Institute for Cultural Properties. 2023. 2023. 41-60
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森川 実. 小説に描かれた古代の食. 奈良文化財研究所HP コラム「作寶楼」掲載記事. 2022
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村上夏希, 庄田慎矢, 田村朋美, 森川実. 酢醸造用壺の白色付着物に関する科学的検討. 奈良文化財研究所紀要2021. 2021. 74-75
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森川 実. 奈文研ギャラリー(70) 平城宮・京出土の「麦垸」. 奈文研ニュース. 2020. 78. 4-5
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森川 実. 須恵器の臼はどう使う?-古代調理具の使用実験から-. 寒風古窯跡群と都との関わり. 2020. 11-12
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Books (16)：
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カツオの古代学 和食文化の源流をたどる
吉川弘文館 2024 ISBN:9784642046831
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古代寺院の食を再現する 西大寺では何を食べていたのか
吉川弘文館 2023 ISBN:9784642046732
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奈良文化財研究所紀要2021
奈良文化財研究所 2021
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奈良文化財研究所紀要2021
奈良文化財研究所 2021
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古代の食を再現する みえてきた食事と生活習慣病
吉川弘文館 2021
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Lectures and oral presentations (27)：
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麦・醤酢・茹菜 東大寺写経所における古代給食メニューの研究
(第10回東海学シンポジウム 食に学ぶ 古代が育んだ知恵 2023)
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土器から見た古代の食生活
(近鉄文化サロン歴史・文化セミナー 2023)
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秋篠・山陵遺跡出土の縄文晩期石器群
(関西縄文文化研究会7月例会 秋篠・山陵遺跡出土遺物見学会 2023)
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古代の麺・索餅(さくべい)の食べ方・作り方を考える
(三輪山セミナー 2023)
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駿豆産の須恵器長頸瓶と「堅魚煎汁」の容器説
(「カツオの古代学」シンポジウム 2023)
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Education (4)：
- - 2004 同志社大学院 文学研究科 日本史専攻
- - 2004 Doshisha University Graduate Course of Letters Japan history
- - 1997 Nara University Faculty of Letters Department of Study of Cultural Properties
- - 1997 Nara University Faculty of Letters Cultural Proparties
Professional career (1)：
- Master(Japan history) (Doshisha University)
Work history (3)：
- 2004 - - 奈良文化財研究所 研究員
- 2004 - - Independent Administrative Institution National
- Research Institute for Curtural Properties, Nara
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