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J-GLOBAL ID：200901049586674339   Update date: Jan. 30, 2024

Hirata Dai

ヒラタ ダイ | Hirata Dai
Homepage URL  (1)： https://sake.niigata-u.ac.jp/
Research field  (1)： Molecular biology
Research keywords  (4)： Sakeology ,  Molecular Biology ,  Zymurgy for Healthy Aging ,  Yeast
Research theme for competitive and other funds  (19)：
  • 2021 - 2024 寿命制御における細胞極性制御経路の役割
  • 2012 - 2015 細胞極性を制御するチェックポイント経路に関する基礎および応用研究
  • 2007 - 2012 Cell cycle regulation of cell morphology and cell size
  • 2008 - 2011 Basic and applied research on cell polarity control yeast
  • 2005 - 2007 神経高次機能における細胞極性ネットワークの役割
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Papers (56)：
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MISC (130)：
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Patents (2)：
  • 日本酒用チタン製容器
  • 遺伝子操作によるイソアミルアルコールの多生成法並びに遺伝子操作による清酒の製造法及びイソアミルアルコールの含有量調整法
Books (3)：
  • 清酒酵母の研究 90年代の研究
    財団法人日本醸造協会 2003
  • バイオテクノロジー講義
    朝倉書店 1999
  • 酵母とバイオ 酵母研究の新潮流
    医学出版センター 1994
Education (5)：
  • 1985 - 1987 Hiroshima University Graduate School, Division of Engineering
  • - 1987 Hiroshima University
  • - 1987 Hiroshima University Graduate School, Division of Engineering
  • 1981 - 1985 Hiroshima University Faculty of Engineering
  • - 1985 Hiroshima University Faculty of Engineering
Professional career (1)：
  • 博士(工学) (広島大学)
Work history (14)：
  • 2020/02 - 現在 Niigata University Sakeology Center Professor
  • 2020/01 - 現在 Niigata University Faculty of Agriculture Professor
  • 2019/12/21 - 現在 朝日酒造株式会社 取締役(非常勤)
  • 2016/12 - 現在 日本酒造協同組合連合会 理事 原料委員
  • 2015/07 - 現在 新潟県酒造組合 副会長
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Committee career (1)：
  • 2011/05 - 現在 酒米研究会 会長
Awards (3)：
  • 2018/03 - 日本農芸化学会 Biosci.Biotechnol.Biochem.論文賞(2017)
  • 2001/03 - 日本農芸化学会 Biosci.Biotechnol.Biochem.論文賞(2000)
  • 1999/03 - 日本農芸化学会 日本農芸化学会奨励賞(1999年度)
Association Membership(s) (3)：
日本農芸化学会 ,  日本分子生物学会 ,  酵母遺伝学集談会(現:酵母遺伝学フォーラム)
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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