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J-GLOBAL ID：200901074821838411   Update date: Apr. 25, 2024

Kishimura Hideki

キシムラ ヒデキ | Kishimura Hideki
Affiliation and department：
Hokkaido University Faculty of Fisheries Sciences, Division of Marine Life Science, Laboratory of Marine Products and Food Science

About Hokkaido University Faculty of Fisheries Sciences, Division of Marine Life Science, Laboratory of Marine Products and Food Science


Job title： Associate Professor
Research field  (1)： Marine/Aquatic life sciences
Research keywords  (44)： 褐藻類 ,  マコンブ ,  red algae ,  dulse ,  ツルシラモ ,  ウップルイノリ ,  岩のり ,  ウミゾウメン ,  アカバギンナンソウ ,  クロハギンナンソウ ,  クシベニヒバ ,  カギケノリ ,  核ゲノム ,  葉緑体ゲノム ,  ミトコンドリアゲノム ,  Phycobili Protein ,  フィコビリソーム ,  立体構造解析 ,  キシラン ,  キシロオリゴ糖 ,  フノラン ,  多糖類分解酵素 ,  マイコスポリン様アミノ酸 ,  フェリチン ,  超臨界二酸化炭素 ,  亜臨界水 ,  antioxidative effect ,  antihypertension ,  antidiabetic ,  フコイダン ,  ヘモシアニン ,  Trypsin Inhibitor ,  ヒトデ ,  ホスホリパーゼA2 ,  3重ラセンコラーゲン ,  Collagen Peptide ,  Trypsin ,  キモトリプシン ,  ペプシン ,  Environmental Adaptation ,  温度安定性 ,  Enzymology ,  Utilization of Marine Products ,  Fisheries Chemistry(6302)
Research theme for competitive and other funds  (46)：
  • 2022 - 2023 LASBOSカード、Tシャツ企画に対する支援
  • 2022 - 2023 ホタテガイ外套膜ペプチドの定量技術に関する研究
  • 2022 - 2023 海洋深層水を活用した海藻スプラウトや有用海藻の陸上栽培技術の実用化
  • 2022 - 2023 生活習慣病の予防を実践できる食品因子の解明に関する研究
  • 2021 - 2022 ホタテガイ外套膜ペプチドの定量技術に関する研究
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Papers (171)：
  • Martin Alain Mune Mune, Tadashi Hatanaka, Hideki Kishimura, Yuya Kumagai. Understanding Antidiabetic Potential of Oligosaccharides from 2 Red Alga Dulse Devaleraea inkyuleei Xylan by Investigating α- 3 Amylase and α-Glucosidase Inhibition. Molecules [IF=4.6]. 2024. 29
  • R.Yamamoto, K.Takizawa, Y.Miyabe, M.M.M.Alain, H.Kishimura, Y. Kumagai. Mycosporine-like Amino Acids from Red Alga Dulse (Devaleraea inkyuleei): Monthly Variation and Improvement in Extraction. Phycology [TC=1]. 2023
  • 岸村栄毅. 紅藻ダルスの成分特性について. Algal Resources. 2023. 16. 1. 49-54
  • 宮部好克, 落合瞳子, 熊谷祐也, 岸村栄毅. 海藻レトルト食品の栄養成分および抗酸化力に及ぼす製造条件の影響. 日本調理科学会誌 [IF=0.206]. 2023
  • Jin-Seok Park, Ji-Min Han, Yu-Na Shin, Ye-Seul Park, Ye-Ryeon Shin, Sin-Won Park, Vikash Chandra Roy, Hee-Jeong Lee, Yuya Kumagai, Hideki Kishimura, et al. Exploring Bioactive Compounds in Brown Seaweeds Using Subcritical Water: A Comprehensive Analysis. Marine Drugs [IF=6.085] [TC=8}. 2023. 21. 6. 328-328
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Patents (9)：
  • ホタテ外套膜のタンパク質分解物を有用成分とする脂質吸収促進剤及びこれを含む飲食品
  • ヒトデコラーゲンペプチドを有効成分とする血糖値上昇抑制剤およびヒトデコラーゲンペプチドの製造方法
  • 抗炎症剤および抗炎症剤の製造方法
  • 糖尿病の予防及び/又は治療用組成物
  • 高純度プラスマローゲンの調製法
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Books (4)：
  • Advances in Oligosaccharides and Polysaccharide Modifications in Marine Bioresources
    2023
  • Marine_Bioactive_PeptidesStructure_Function_and_Application
    MDPI 2023
  • Mycosporine-Like Amino Acids from Marine Resource
    Marine Drugs, Multidiciplinary Digital Publishing Institute(MDPI) 2021
  • Implications and Applications: Animals and Microbes (Advances in Food and Nutrition Research)
    ELSEVIER 2012
Lectures and oral presentations  (184)：
  • 函館産マコンブの多糖成分の機能性について
    (海藻活用研究会令和5年度定期シンポジウム 2024)
  • 函館産マコンブ Saccharina japonica 由来多糖類の調製と その収量,組成及び抗酸化作用に関する研究
    (令和5年度 日本水産学会 北海道支部大会 2024)
  • 4種紅藻由来マイコスポリン様アミノ酸に関する研究
    (令和5年度 日本水産学会 北海道支部大会 2024)
  • 4種紅藻由来マイコスポリン様アミノ酸の 含有量及び組成の月別変動と抗酸化活性
    (2023年度 日本農芸化学会北海道支部 第2回学術講演会 2023)
  • 函館産マコンブ由来フコイダンの月別変動
    (2023年度 日本農芸化学会北海道支部 第2回学術講演会 2023)
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Education (4)：
  • 1987 - 1987 Hokkaido University
  • 1985 - 1987 Hokkaido University
  • 1981 - 1985 Hokkaido University School of Fisheries Sciences
  • 1978 - 1980 国立京都教育大学教育学部附属高等学校
Professional career (1)：
  • 博士(水産科学)(北海道大学)
Work history (5)：
  • 2017/04 - 現在 Hokkaido University Faculty of Fisheries Sciences
  • 2007/04 - 2017/03 Hokkaido University Faculty of Fisheries Sciences
  • 2005/04 - 2007/03 Hokkaido University Faculty of Fisheries Sciences
  • 2002/04 - 2005/03 Hokkaido University
  • 1987/12 - 2002/03 Hokkaido University School of Fisheries Sciences
Committee career (27)：
  • 2024/04 - 現在 北海道大学 大学院水産科学研究院 パブリックリレーションズ(PR)委員会 委員
  • 2024/04 - 現在 北海道大学 大学院水産科学研究院 海洋応用生命科学部門 部門主任
  • 2023/02 - 現在 MDPI Marine Drugs : Guest Editor of the Special Issue"Advances in Marine Polysaccharide Modifying Enzymes: Discovery, Characterization, Structure, Modification and Applications"
  • 2022/06 - 現在 海藻活用研究会 理事
  • 2022/06 - 現在 MDPI Editorial Board of A section of Marine Drugs (ISSN 1660-3397) "Biomaterials of Marine Origin"
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Awards (16)：
  • 2024/03 - 北海道大学大学院水産科学研究院 佐々茂雄賞 (指導学生の受賞)
  • 2022/11 - キャンパス・コンソーシアム函館 ブースセッション『優秀賞』 色落ちダルスに救済を!
  • 2022/03 - 北海道大学大学院水産科学研究院 佐々茂雄賞 (指導学生の受賞)
  • 2021/12 - キャンパス・コンソーシアム函館 ステージセッション『優秀賞 (産学連携「クリエイティブネットワーク」賞) 』 季節変動から紐解くダルス「MAAs」産業利用への試み
  • 2021/12 - キャンパス・コンソーシアム函館 ブースセッション『大賞』 海藻のヌメヌメ成分「フコイダン」の最大Maxパワー力を生かすために
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Association Membership(s) (5)：
日本応用藻類学会 ,  JAPAN SOCIETY OF NUTRITION AND FOOD SCIENCE ,  日本農芸化学会 ,  マリンバイオテクノロジー学会 ,  日本水産学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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