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J-GLOBAL ID:200901076422518252   Update date: Sep. 04, 2024

Yasumatsu Keiko

ヤスマツ ケイコ | Yasumatsu Keiko
Affiliation and department:
Job title: 教授
Homepage URL  (1): https://www.tdc.ac.jp/jc/tabid/378/Default.aspx
Research field  (4): Oral medicine ,  Physiology ,  Neuroscience - general ,  Community dentistry
Research keywords  (4): 口腔機能 ,  neuroscience ,  taste ,  Oral Physiology
Research theme for competitive and other funds  (8):
  • 2020 - 2023 食調節の乱れと嗜癖を生む高カロリー味覚情報機構の解明
  • 2020 - 2023 見過ごされていた児童の認知・表現能力の不足を織り込んだ味覚検査法の確立
  • 2018 - 2021 Molecular physiological basis of modulation and repair by oxidative stress in oral/gut/ brain chemosensory-endocrine interaction for dietary regulation.
  • 2018 - 2020 Development of new technology for taste cell omics: exploring molecular logics of high calorie sensing and taste signal transduction
  • 2015 - 2019 Elucidation of neuro transmitters between taste cell and taste nerves
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Papers (65):
  • Ayaka Mikami, Hai Huang, Aiko Hyodo, Kengo Horie, Keiko Yasumatsu, Yuzo Ninomiya, Yoshihiro Mitoh, Seiji Iida, Ryusuke Yoshida. The role of GABA in modulation of taste signaling within the taste bud. Pflügers Archiv - European Journal of Physiology. 2024
  • Nanako Atsumi, Keiko Yasumatsu, Yuriko Takashina, Chiaki Ito, Norihisa Yasui, Robert F Margolskee, Atsuko Yamashita. Chloride ions evoke taste sensations by binding to the extracellular ligand-binding domain of sweet/umami taste receptors. eLife. 2023. 12
  • 江口 貴子, 岩澤 菜々恵, 高倉 枝里子, 中田 悠, 多田 美穂子, 永井 由美子, 白鳥 たかみ, 菅野 亜紀, 片田 英憲, 安松 啓子, et al. 東京歯科大学短期大学におけるオープンキャンパスの現状と今後の展望. 歯科学報. 2023. 122. 4. 469-469
  • Sadao Ohyama, Takehito Ouchi, Maki Kimura, Ryuya Kurashima, Keiko Yasumatsu, Daisuke Nishida, Suzuro Hitomi, Sobhan Ubaidus, Hidetaka Kuroda, Shinichirou Ito, et al. Piezo1-pannexin-1-P2X3 axis in odontoblasts and neurons mediates sensory transduction in dentinal sensitivity. Frontiers in Physiology. 2022. 13
  • Ryusuke Yoshida, Keiko Yasumatsu, Yuzo Ninomiya. The sweet taste receptor, glucose transporters, and the ATP-sensitive K+ (KATP) channel: sugar sensing for the regulation of energy homeostasis. Current Opinion in Physiology. 2021. 20. 57-63
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MISC (113):
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Lectures and oral presentations  (11):
  • Chloride ion-binding to the extracellular ligand-binding domain of sweet/umami taste receptors evoke taste sensation
    (2023)
  • Neural and behavioral analysis of fatty acid receptors expressed in mouse posterior tongue
    (The 19th International symposium on molecular and neural mechanisms of taste and olfactory perception 2023)
  • アンチエイジングと脂肪味
    (第27回うま味研究助成成果発表会ランチョンレクチャー 2023)
  • 第六の味覚!脂肪味と健康の関係を知ってアンチエイジング
    (日本抗加齢医学会「実地医科の為の明日から臨床に役立つ編講習会」 2022)
  • グルコースの味覚によるヒトの咀嚼と唾液アミラーゼ活性調節
    (第26回うま味研究助成成果発表会ランチョンレクチャー 2022)
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Education (3):
  • - 1991 Kyushu University School of Dentistry
  • - 1991 Kyushu University Faculty of Dentistry
  • 九州大学大学院 歯学研究科
Professional career (1):
  • 博士(歯学) (九州大学)
Work history (8):
  • 2022/06 - 現在 Monell Chemical Senses Center
  • 2020/04 - 現在 Tokyo Dental Junior College Professor
  • 2019/04 - 2020/03 Tokyo Dental College Associate Professor
  • 2018/04 - 2019/03 九州大学 五感応用デバイス研究開発センター 特任准教授
  • 2014/01 - 2018/03 九州大学 味覚・嗅覚センサ研究開発センター 感覚生理学部門 准教授
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Committee career (3):
  • - 現在 日本生理学会 評議員
  • - 現在 歯科基礎医学会 代議員
  • 日本味と匂学会 運営委員
Awards (4):
  • 2022/04 - 日本油化学会 第21回オレオサイエンス賞
  • 2008 - 味と匂学会 研究奨励賞
  • 2007 - 味と匂学会 論文賞
  • 2006 - 味と匂学会 論文賞
Association Membership(s) (5):
ECRO ,  日本生理学会 ,  歯科基礎医学会 ,  神経科学会 ,  日本味と勾学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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