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J-GLOBAL ID：200901085007024090
Update date: Mar. 25, 2024
Shimooka Rie
シモオカ リエ | Shimooka Rie
Affiliation and department：
Job title：
Associate Professor
Homepage URL (1)：
http://www.hju.ac.jp
Research field (2)：
Home economics, lifestyle science
, Sports science
Research keywords (2)：
栄養教育
, nutrition education
Research theme for competitive and other funds (4)：
- 2007 - 幼児期における食育活動の実践
- 2004 - 2005 生活活動強度の違いと安静時エネルギー消費量の検討
- 2001 - スポーツ選手の栄養調査
- syokuiku of children
Papers (29)：
MISC (25)：
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A Study on the Way of Holding Chopsticks as Infant. 2023. 10. 49-53
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瀬山 一正, 下岡 里英, 野村 希代子, 高川 彩[神原]. 高尿酸血症・痛風の病因の進化医学的考察とそれに基づく予防策(続報). 痛風と尿酸・核酸. 2020. 44. 1. 7-14
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石見百江, 永尾美佑, 森川真帆, 下岡里英. 大学生の食生活と学童期に受けた食育の関係について. 日本家政学会大会研究発表要旨集. 2020. 72nd
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石見百江, 禅院百萌佳, 前田由加利, 森川真帆, 稲垣佳映, 下岡里英. 家庭と子ども園での幼児の偏食への対応について. 栄養学雑誌. 2020. 78. 5 Supplement
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渡部,佳美, 下岡,里英, 市川,知美. 管理栄養士養成施設における災害支援教育の教材の検討-A Study of Teaching Materials for Disaster Support Education among University Students on a Registered Dietitian Training Course. 広島女学院大学人間生活学部紀要. 2019. 6. 85-93
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Books (3)：
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栄養・健康科学シリーズ11 栄養教育論
化学同人 2020
-
ウエルネス 栄養教育・栄養指導論(共著)
医歯薬出版 2003
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栄養科学シリーズNEXT 生化学
講談社サイエンティフィク 1998
Lectures and oral presentations (3)：
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硬式野球クラブチーム所属の中学生男子におけるクロノタイプと睡眠覚醒サイクルの一致・不一致と食欲および体組成の関連性
(日本スポーツ栄養学会第9回大会 2023)
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幼児保育施設における食育実施の職員連携と栄養専門職教育に関する研究
(第70回日本栄養改善学会学術総会 2023)
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男子中学生野球選手の食習慣および体組成の関連性
(第10回日本時間栄養学会学術大会 2023)
Education (4)：
- - 1997 The University of Tokushima
- - 1997 The University of Tokushima Graduate School, Division of Nutrition Nutrition
- - 1992 The University of Tokushima Faculty of Medicine School of Nutrition
- - 1992 The University of Tokushima Faculty of Medicine
Professional career (1)：
- (BLANK) (The University of Tokushima)
Association Membership(s) (4)：
日本スポーツ栄養学会
, 日本家政学会
, 日本栄養改善学会
, 日本栄養・食糧学会
