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J-GLOBAL ID:200901091643597555   Update date: Jun. 09, 2020

Yamaguchi Masato

ヤマグチ マサト | Yamaguchi Masato
Affiliation and department:
Research field  (2): Marine/Aquatic life sciences ,  Food sciences
Research keywords  (12): 蛍光分析法 ,  レクチン ,  シアノバクテリア ,  ペプチド ,  食品タンパク質 ,  脳機能 ,  Fluorometry ,  Lectin ,  Cyanobacteria ,  Peptide ,  Food protein ,  Brain function
Research theme for competitive and other funds  (8):
  • 2005 - 環境中亜硫酸の蛍光分析法への応用化
  • 2005 - Application of NAM Fluorometry of Sulfite in Environment
  • 2000 - 2003 生命科学を基礎とする心身の快適性と環境の相関に関する研究
  • 2000 - 2003 Study on the Relationships between Mental,Physical Well-being and Environment by the Method of Life Science
  • 2000 - 植物性食品タンパク質及びその分解物の生体機能調節作用
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MISC (36):
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Works (4):
  • 生命科学を基礎とする感性と食環境並びに音・音楽環境の相関に関する研究
    1999 - 2002
  • 食品タンパク質及びその分解物の脳機能調節作用
    1999 - 2002
  • A study of the influence of food and music (sound) on the sense of wellbeing based on a life science perspective
    1999 - 2002
  • Modulating effect of food protein and its hydrolysate on brain function
    1999 - 2002
Education (6):
  • - 2000 Tohoku University
  • - 2000 Tohoku University Biological Resource Sciences
  • - 1997 Kitasato University
  • - 1995 Kitasato University
  • - 1995 Kitasato University Marine Biochemistry
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Professional career (2):
  • Doctor(Agriculture) (Tohoku University)
  • Master(Fishery) (Kitasato University)
Work history (9):
  • 2001 - 2002 Tohoku Fukushi University Faculty of Comprehensive Welfare
  • 2001 - 2002 Research associate, Faculty of comprehensive
  • 2002 - - 東北福祉大学総合福祉学部講師
  • 2002 - - Instructor, Faculty of comprehensive
  • 1999 - 2000 日本学術振興会特別研究員
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Association Membership(s) (4):
日本感性福祉学会 ,  日本食品科学工学会 ,  日本農芸化学会 ,  日本水産学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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