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J-GLOBAL ID:200901098211872118   Update date: Feb. 16, 2010

Sakai Eiko

サカイ エイコ | Sakai Eiko
Affiliation and department:
Job title: Professor
Research field  (1): Home economics, lifestyle science
Research keywords  (4): 栄養教育 ,  食生活 ,  nutrition education ,  Dietary life
Research theme for competitive and other funds  (2):
  • 近年のわが国における都道府県別食糧消費の動向
  • Component analysis of transition of family expenditure by prefecture in recent japan
MISC (37):
Books (11):
  • 栄養教育論
    第一出版 2004
  • 口唇口蓋裂における基礎研究と予防の現状
    丸善 2004
  • Basic research and prevention of cleft lip and /or palate
    maruzen co. 2004
  • Nutrition Education
    daiichi shupan pub. 2004
  • 健康日本21推進ガイドライン
    株式会社ぎょうせい 2001
more...
Education (2):
  • - 1973 Nagoya Women's University Department of Human Life and Environmental Science
  • - 1973 Nagoya Women's University
Professional career (1):
  • (BLANK)
Committee career (2):
  • 2003 - 日本栄養改善学会 評議員
  • 1993 - 日本民族衛生学会 評議員
Association Membership(s) (5):
日本学校保健学会 ,  日本民族衛生学会 ,  日本栄養食糧学会 ,  日本家政学会 ,  日本栄養改善学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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